★☆★なすとピーマンのキーマカレー★☆★
れなぼうず
作り方
-
-
1
-
なす、ピーマン、玉ねぎ、人参は1～2cm角切り、じゃがいもは3cm位の角切りにする。
-
-
-
2
-
鍋にバターを入れて、玉ねぎ、人参、じゃがいも、にんにくにくすりおろしと生姜すりおろしを入れて炒め、なす、ピーマン、鶏ひき肉、カレーパウダーも投入して炒める。
-
-
-
3
-
2に水を加えて煮込み、カレールーを投入してとろみが付くまで煮込む。（お好みで隠し味★を投入）
-
-
-
4
-
最後にガラムマサラを入れて仕上げ、お皿に盛り付けたら完成です！
-
コツ・ポイント
隠し味は各ご家庭のものでOKです★
このレシピの生い立ち
いつものカレーがマンネリ化してきたのでキーマカレーにアレンジしてみました★
