スモークサーモンとチーズのケークサレ

卵とオリーブ油と豆乳を混ぜる。

1に小麦粉、ベーキングパウダー、粉チーズ、パセリ、塩コショウ、好みでハーブ系をふるって混ぜる。

1cmくらいの幅に切ったベーコンと3cmくらいに切ったほうれん草を炒めて冷ましておく。(テフロンなら油なしで)

パウンド型に生地を半分注いで、その上にサーモンを敷き詰める。敷き詰めたら更に残りの生地を流し込む。

180度のオーブンで40分ほど焼く。家庭によってオーブンの強さは違うので気を付けてください。

オーブンから取り出して切り分けてどうぞ。