とっても簡単!紅白なます・柚子風味。

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Description

市販のなますは酸っぱくないですか?
ふんわり酸味の柚子の香りがする美味しい紅白なますです。
普段の常備菜にもぴったり。

材料 (4~5人分)

大1/4本
小さじ1
◎砂糖
大さじ2
◎米酢
大さじ2
◎柚子果汁
大さじ1

作り方

  1. 1

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    大根とにんじんは皮を剥いて細切りにする。

  2. 2

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    ビニール袋に切っておいた野菜を入れて塩を入れ、シャカシャカとビニール袋を振って冷蔵庫に入れて水抜きをする。

  3. 3

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    ボウルに◎を合わせる。

  4. 4

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    水気を絞った野菜をボウルに入れて和える
    半日くらい馴染ませると美味しいです。

コツ・ポイント

お正月のお節用に金時にんじんを使いましたが、普段でも小鉢として美味しいので、西洋にんじんでもOKです。

このレシピの生い立ち

お節料理の簡単な一品です。
酸味を抑えてどなたでも食べやすくしました。
レシピID : 4247832 公開日 : 16/12/26 更新日 : 18/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (8人)
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シロクマ♪
今年もお世話になりました😌🙏果汁なしで作りましたがサッパリしていておいしかったです。来年は果汁を忘れず準備しますね🐰🎍
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シロクマ♪
今年もご馳走様でした^^お正月に欠かせない大好きな一品です。今年もポッカレモンで代用ですが、私はおせちの中で一番好きかも
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シロクマ♪
今年もご馳走様でした^^おせちの中でも好きな一品です♪ほぼ毎年ポッカレモンで代用してますがいつかは柚子で作ってみます!
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シロクマ♪
リピです^^野菜がおいしく、食べやすくて大好きです♡