ストリングホッパーで米粉のクッキー

米粉のクッキー生地を準備。

【米粉クッキー生地の作り方】室温でやわらかくしたマーガリンにさとうを加え、ホイッパーですり混ぜる。

米粉を加えゴムベラで混ぜる。アーモンドミルクでしぼりやすい固さに調節する。(一般的な絞り出しクッキーの固さを目安に）

ストリングホッパーに生地を適量入れてしぼります。

手動でグルグル回すだけで、麺状にクッキー生地が出てきます。火のとおりが良いように、なるべく同じ厚みに絞ります。

150℃２５分で焼成します。

比較的、均一にしぼれたもの。我が家のグルテンフリーおやつです＾＾

コンソメ等で味付けして焼いたもの(配合は異なります<(_ _)>)手作りベビースターラーメン風のおやつになります♬

プレートを変えれば、いろいろな形にしぼれて楽しいです(*^-^*)