2倍濃縮麺つゆの作り方の画像

Description

鴨南蛮を食べました。

材料

麺つゆ(2倍濃縮)
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
日本酒
大さじ2
1/2カップ
かつおだし(顆粒)
小さじ1/2
昆布だし
小さじ1/2
蕎麦
市販
1本
鴨ロースト
200g

作り方

  1. 1

    麺つゆの材料を鍋加温して完成。

  2. 2

    写真

    つゆを2倍に希釈し、鴨ローストレシピID:4162592 とねぎを鴨の油で焼いて入れました。

コツ・ポイント

熱でアルコール分は飛ばしてください。

このレシピの生い立ち

鴨のローストは冷凍庫にあり、蕎麦は在庫であり、麺つゆは無し・・で作ってみました。写真は2倍に希釈する前のものです。
レシピID : 4251368 公開日 : 16/12/23 更新日 : 16/12/23

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1 (1人)
初れぽ
写真
うみのたまご
麺つゆ使用のレシピに…美味しかったです。次は麺類に使ってみます!

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