とろとろ★モロヘイヤ
エイターよこ
作り方
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1
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モロヘイヤは下の太い部分は少し切り、さっと洗って塩少々加えた熱湯でゆでて水分をきる。
みじん切りにしておく。
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2
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ツナは軽く油分をきっておき、マヨネーズ、塩と共にモロヘイヤとよく混ぜ合わせます。
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3
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コツ・ポイント
モロヘイヤの水分をしっかりときっておくことと、細かくみじん切りにすることです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤといえばお浸し、しかしたことがなく、ふとマヨネーズであえたらどうなるのかしらと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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エイターよこ
