母の味♪ざくざくオートミールクッキー☆
Description
母が昔よく作ってくれたクッキー♫♬
1回で大量にできるので、プレゼントやパーティに！ 今回はチョコチップと胡桃入り❤
1回で大量にできるので、プレゼントやパーティに！ 今回はチョコチップと胡桃入り❤
rubi0314
材料
（50枚分くらぃ）
180ｇ
2個
有塩・無塩可・225ｇ
2カップ
2カップ
★砂糖
1カップ
上白糖で代用可・1カップ
小匙1/2
BPで代用可・小匙1/2
★アーモンドダイス
50ｇ
★チョコチップ・クルミ・レーズン等
お好みで
バニラエッセンス
（あれば）少々
作り方
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1
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コーンフレークを袋に入れて棒でたたいて砕く。（もしくは足でのって砕いてしまいましょう～笑）
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2
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★の材料をすべて大きなボール（私は大きなボールがないので我が家の1番大きな鍋で♪）に入れゴムベラで混ぜる。
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3
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溶いた卵・室温で戻したマーガリン・バニラエッセンスを入れてゴムベラで混ぜた後、根気よく手でしっかり混ぜ合わせます。
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4
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生地を適当な大きさに丸めて、平らにする。 180度余熱したオーブンで15分。焼きあがったら天板で冷まします
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5
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【生地成形のコツ】効き手いっぱいに生地をつかみ、グーで生地をにぎり、硬い丸を作る。ここであまりにゆるいと焼いた後に生地が崩れてしまいます。
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6
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丸くした生地を逆の手に乗せて、両手を合わせて押し付けてひらべったくします。
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7
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ラッピングして、お友達のプレゼントにも♪
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コツ・ポイント
●生地の成形がボロボロと崩れてやりにくいかもしれません
私が成形しやすかったやり方を作り方の【5】【6】に記載しました
●焼きあがったあと、生地が柔らかいですが、冷めるときちんとかたくなります＾＾
私が成形しやすかったやり方を作り方の【5】【6】に記載しました
●焼きあがったあと、生地が柔らかいですが、冷めるときちんとかたくなります＾＾
このレシピの生い立ち
母が私の小さい頃によく作ってくれた大好きなクッキーです♫♬
母にレシピを聞き、作りやすいように、作り方の手順をアレンジしました。
母にレシピを聞き、作りやすいように、作り方の手順をアレンジしました。
rubi0314
