【農家のレシピ】ミモザサラダ
FarmersK
作り方
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1
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スナップエンドウは塩を入れた熱湯で1分茹でお湯を切り、筋をとり半分に割る。
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2
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レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、トマトは5ミリ角に切る
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3
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茹で卵は白身と黄身に分け、それぞれ裏ごししておく。（私は味噌こしを使ってます。
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4
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お皿に①と②を並べ、上に➂をかける。食べるときにドレッシングをかけてどうぞ～
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コツ・ポイント
私の場合、野菜はレタスは必須で上に裏ごしした茹で卵を乗せる。あとはその日の気分次第です。
ハムを使ったり、野菜ならブロッコリーや茹でた枝豆を使ったり。
卵が白と黄色。なので野菜は緑色か赤い色を使うとなんだか楽しい感じがします。
ハムを使ったり、野菜ならブロッコリーや茹でた枝豆を使ったり。
卵が白と黄色。なので野菜は緑色か赤い色を使うとなんだか楽しい感じがします。
このレシピの生い立ち
裏ごしした卵は必須であとはある材料を適当に使って作りました。
このレシピの作者
FarmersK
