おからDEサクふわドーナツ
裕ママ
作り方
-
-
1
-
マーガリンをボウルに入れやわらかくし、砂糖を加えてよく混ぜます。そこに溶いた卵を少しずつ加え、混ぜて牛乳も加えてよく混ぜます。
-
-
-
2
-
おからを別のボウルに入れ、塊をくずし☆の残りの材料を加えよく混ぜます。
１のボウルに粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。ラップに包み、冷蔵庫で30分休ませます。
-
-
-
3
-
生地を平らにのばし、ドーナツ型などで抜きます。（うちにはドーナツ型がないのでコップとクッキー型を利用しました）
-
-
-
4
-
油で色よく揚げたらできあがり。
お好みで砂糖やアイシングなどをしてもいいですね。（ちなみに私はプレーンが好きです）
-
-
-
5
-
3.12強力粉の分量を変更後、作ったドーナツ。型作りしやすくなりました♪
-
-
-
6
-
手順３で、包丁で切ってドーナツ型に成型すると無駄がないです。
-
-
-
7
-
この日は棒状のまま揚げました☆アルミホイルや紙を巻けば手が汚れなくて◎
きなこ＆ココア＆シナモンをつけて、パクッ♫
-
-
-
8
-
2009.8.6。
お友達のおうちへ。ヘルシーなのでママ達にも好評でした♥ 食べやすいよう砂糖は片側だけにしました。
-
-
-
9
-
2009.11.15。
カラフルなトッピングで仕上げたら、子供達が喜びました♪
-
コツ・ポイント
生地が少しやわらかいので、粉をふって型抜きしてくださいね。
2008.3.12 生地がやわらかくて少し成型しづらいので、強力粉の分量を50ｇから70ｇに変更しました。仕上がりにはほとんど変わりありません。
2008.3.12 生地がやわらかくて少し成型しづらいので、強力粉の分量を50ｇから70ｇに変更しました。仕上がりにはほとんど変わりありません。
このレシピの生い立ち
サクッとしたドーナツが好きでよく作っていたのですが、もう少しふわっとした感じもほしいなと思って色々試してできました。
(
)
裕ママ
