鮭とほうれん草のクリーミーポットパイ
11mnnm22
作り方
-
-
2
-
鮭は骨を取り除いて一口大に切る。
-
-
-
3
-
パイシートを常温に出して柔らかくしておく。(30分程度)
-
-
-
4
-
鍋にバターを熱して1を入れて炒める。
全体に火が通ったら2を入れて更に炒める。
※鮭が崩れないように優しく！
-
-
-
5
-
味が整ったら火を消して冷ます。
-
-
-
6
-
完全に冷めたらココットに〜8分目まで5を入れる。
-
-
-
7
-
パイシートを丸い型でくり抜き、ココットのふちより一回り大きくなるようにめん棒で伸ばす。
-
-
-
8
-
ココットのふちに溶き卵を塗り、7の生地をのせ、周りをふちにくっつける。
生地の表面にも溶き卵を塗る。
-
-
-
9
-
180度に熱したオーブンで10〜15分ほど焼く。
※自宅のオーブンによって焼き時間は調整してください！
-
-
-
10
-
焼けたら上にパセリを振って完成！
-
コツ・ポイント
中のスープは冷ましてからの方が上手く膨らむと思います！
中に入れる具材、スープはお好みのもので♪
中に入れる具材、スープはお好みのもので♪
このレシピの生い立ち
クリスマスのサイドメニューとして作りました♡
11mnnm22
