餃子のあんで作るミートローフ☆リース

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Description

餃子のあんで作るミートローフ。
見た目より中華中華してるっちゅーか⁉︎

材料

1束
白菜漬け
300g
1本
★醤油
大さじ2
★紹興酒
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★中華スープのもと
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★きざみにんにく
1片
★きざみ生姜
大さじ1
★パン粉
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    ひき肉をいっぱいこねる。
    こねたら★の調味料を入れ、また混ぜる。

  2. 2

    写真

    野菜をみじん切りにする。白菜の漬物は洗って水をしっかり切って切る。

  3. 3

    写真

    1のひき肉と2の野菜を混ぜて、美味しくなる魔法をサッとかけて置いておく。

  4. 4

    写真

    空気が入らないように、ペシペシしながらエンゼル型に入れる。

  5. 5

    写真

    190℃で余熱したオーブンで、30分焼く。

  6. 6

    写真

    茹でたもやし等(分量外)と盛り付ける。

コツ・ポイント

焼きあがった後に出た肉汁と、ポン酢を1:1で合わせて回しかけると美味しいです。
最初のひき肉をこねるの、いっぱいやればやるほど素敵です。

このレシピの生い立ち

小さい頃に母が作ってくれたものを思い出しながら作りました。
レシピID : 4255551 公開日 : 16/12/25 更新日 : 16/12/25

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