パンの耳　de 分厚いキッシュ

バターと牛乳を合わせて温め、バターを溶かしておきます。

細かくちぎったパンの耳に①を注ぎ、手でしっかりとこねます。

バターを塗ったケーキ型に②を貼り付けるようにして台を作ります。

オリーブオイルを熱し、薄切りにした玉ねぎとベーコンを炒めます。

卵と生クリームをよく混ぜ、粗熱を取った④と⑤、ピザ用チーズを加え、塩、こしょうで味を調え、３の型に入れます。

180度に温めたオーブンで20分、さらに160度に下げて20分焼きます。