色々使える♪大葉の香りの鶏そぼろ

ゴボウはピーラーで薄切りにして水にさらします。
大葉は千切り。
☆の材料を合わせておきます。

テフロン加工のフライパンで鶏ひき肉ゴボウの順に炒めます。水50ｃｃを入れて少し煮ます。
水気が無くなったら☆で味付けし、汁気が無くなるまで炒め、最後に大葉を混ぜてさっと炒めて火を止めます。