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卵と、グラニュー糖を湯煎しながら、もっだりするまで泡立てる。(ハンドミキサーで8分)
1に、粉とココアを振るい入れ、しっかり混ぜる。湯煎した牛乳と油も、回し入れ、更に、しっかり混ぜる。
170度のオーブンで、35分焼く。焼き上がったら、すぐに、ラップに包み冷めるまで置いておく。冷めたら、4枚にスライスする
デコレーション用のチョコレートを湯煎し、溶かす。溶けたら、生クリームも入れ混ぜる。
スポンジに、4で作ったチョコレートをデコレーションする。チョコレートが、すぐに、固まるので、湯煎しながら、調整して下さい