ヘルシー押麦！残飯処理！！残り物リゾット

フライパンに油をひき、ニンニクを炒める。香りが出たら、玉ねぎのみじん切りを入れる。

水500ccを入れる。スープの素を加え、煮立たせる。

沸騰したら、剥いた野菜の皮、豆腐、シャケ、余った肉など適当に刻みぶち込む。アクを取る。

胚芽押麦を洗わずに入れて、弱火で20分ほど炊く。

一粒つまんでムニッと、シコッとしたら、出来上がり。
器に盛り、パルメザンチーズを振る。