あっさり仕上げる!我が家の田作り☆

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Description

糸を引くほど甘いのは苦手なんで、あっさりと仕上げています。食べやすくておいしいと大好評の一品です。簡単にできますよ♪

材料

ごまめ
50g
きび砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

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    フライパンにごまめの半量を入れ、弱火でゆっくりと菜箸でから炒りします。

  2. 2

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    ほんのり色ずいて香ばしくなったら、1本を取り出して冷まし、ポキっと折れるくらいになったらOK!!
    我が家は約5分でした。

  3. 3

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    火を止め、キッチンペーパーの上に取り出し、広げて冷まします。
    残りのごまめも同様に。

  4. 4

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    鍋に水と調味料を入れ火にかけます。
    少し泡が大きくなったらごまめを入れて混ぜ、すぐに火を止めます。

  5. 5

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    取り出して、全体を広げて冷まします。
    出来上がり〜♪

  6. 6

    ★★★追記★★★

  7. 7

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    《2017/1/2》
    『田作り』のカテゴリに掲載されました!!
    認めてもらえて感激です♡
    ありがとうございます。

  8. 8

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    《2018/12/29》
    つくれぽ10件『話題のレシピ』になりました。
    沢山のつくれぽありがとうございます。
    感謝です♡

コツ・ポイント

焦がすと苦味が出るので、火加減に注意して焦がさないようにじっくり炒って下さいね。
鍋の種類や火加減によっても違いますが、我が家は5分程度でできました。
温かいとポキンと折れる感覚がわからないかも知れませんが、冷めるとポキンと折れますよ♪

このレシピの生い立ち

36年間毎年作っています(笑)
市販のものは甘辛すぎて好きではなかったので、我が家流の味付けにしています。
今回は入れなかったのですが、最後に一味を振りかけてもとてもおいしいですよ。
簡単にできるおせちの定番。
是非お試し下さいね☆
レシピID : 4257523 公開日 : 16/12/27 更新日 : 18/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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pukukoko
毎年このレシピにお世話になってます♪美味しく出来ました♪
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きづのあーじー
美味しい~‼️ あっさり味でいくらでも食べられますよ。売ってるのは甘くて堅くて苦手だったので作ってみました。ありがとう‼️
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のんびりボーイ☆
簡単にできました!味が濃いのは苦手なのでこれなら食べ過ぎちゃうほどおいしくできました(o^^o)
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pukukoko
今年も作りました!お節に♪