本場のスコーン
syslab
作り方
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1
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薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
バターを入れて粉にまぶしながら手で細かくすり潰す。
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2
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卵を１の中に入れて練る。（ナッツ、チーズなどを入れる場合はここで入れる。）
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3
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牛乳を少しずつ２の中に入れて練る。（卵の大きさによって水分量が変わるので牛乳で水分量を調節する。）
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4
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軽く押すようにしてのばす。
半分に折りたたむ。
これを５回繰り返す。
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5
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１ｃｍの厚さに広げ型抜きで抜いていく。
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6
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オーブン２００℃で２３分焼く。
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7
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できあがり。
焼きたてが好きです。
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コツ・ポイント
ナッツ類、チーズ、栗 、チョコレート いろいろなもので試してください。
このレシピの生い立ち
スコーンを食べたくてイギリス人の書いたブログのレシピを参考に作りました。
さくさくでおいしいです。
さくさくでおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
