うちの漬け丼♪

Name: うちの漬け丼♪
Ingredients: マグロのサク（刺身用でも）; 醤油 大さじ4; みりん 大さじ3; 摩り下ろし生姜 適量; 白ゴマ 適量（たっぷり）; 刻みのり 適量; 刻みネギ 適量; 白飯 お好みで

Description

うちのって程でもありませんが、夫婦そろって大好きな1品です♪

■ マグロのサク（刺身用でも）

醤油

大さじ4

みりん

大さじ3

摩り下ろし生姜

適量

適量（たっぷり）

適量

適量

お好みで

1

マグロのサクはうす～く切っておきます。刺身用のでもいいですが、わたしはサクで買ってきてうす～くします。味もよく染みるし、食べやすいので♪
2

小さい鍋にみりんを入れて沸騰させ、火を止めます。そこに醤油と生姜を入れてよく混ぜてタレを作ります。
3

お皿に（マグロの入っていたパックでも）タレを入れて、マグロを漬けます。ヒタヒタになるように入れてください。
冷蔵庫で最低30分～味をしみこませます。上のほうがタレから出ていたら、途中上下入れ替えたりして、全体に味が行くようにしてください。
4

器にご飯を盛り、ゴマをたっぷり振ります。これでもかってくらいたくさん入れてください♪
その上に刻みのりも乗せておきます。
5

冷蔵庫からマグロを出して、4にぐるっと並べながら乗せていきます。
刻みネギを乗せて、残ったタレを大さじ1くらいまわしかけて、完成ﾃﾞｽ♪