すきやき

今回のお砂糖はコレ！
濃厚な甘さと特有の風味があるお砂糖です☆

牛肉は半分に切る。糸こんにゃくは下茹でして食べやすい大きさに切る。

白葱は斜め切り、白菜は4㎝のざく切り、焼き豆腐は4㎝のやっこに切る。椎茸は石づきを取り傘に切り目を入れ、春菊は半分に切る

すき焼き鍋を熱して脂を引いて、白葱を焼いて取り出し、牛肉を焼いて④を回しかけ、卵をつけていただく。

鍋を弱火にして、椎茸、白菜、糸こんにゃく、焼き豆腐、春菊を入れ、味がしみ込むように煮ながら、卵をつけていただく。