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簡単!てまり麩（生麩）の煮物

簡単!てまり麩（生麩）の煮物の画像

Description

覚書。お正月に彩りを添える手鞠麩を使った煮物です。ひとつ添えれば和食が華やかに！
お雑煮やお節の一品料理に加えても。

材料 （φ約1.8cm(約6ｇ)×12個分）

生麩(手まり麩)
12個
■ 【合わせだし】
だし汁（水200ml+本だし小さじ1/3）
200ml
清酒
大さじ1.5
本みりん
大さじ1.5
薄口しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍の場合は、冷蔵庫に半日入れ、解凍しておく

  2. 2

    写真

    鍋に【合わせだし】の材料を入れて一煮立ちさせ、てまり麩入れ弱火で煮てポコポコ浮いてきたら、火を止め、味を染みさせて完成！

  3. 3

    アレンジはこちら↓

    レシピID：5430197

コツ・ポイント

☺生麩は鍋にくっつきやすいので、中に入れたら軽くかき回してください
☺一端、冷まして味をしみさせます

このレシピの生い立ち

生麩（手鞠麩）のレシピがあまりないので、覚書として。
レシピID : 4261188 公開日 : 16/12/31 更新日 : 19/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (11人)
2023年10月3日
写真
MizuhoBank
もちもち美味しい〜♡お正月ひまた作ります！レシピありがとうございました★
#手鞠麩 #お正月 #おもてなしにも #生麩を美味しく♡ #おつまみにも
2023年10月3日
写真
〜みみ〜
久しぶりに作成嬉しいです☺️子達お弁当🍱にありがとうございます😊
#おしゃれ #お弁当にも #オススメ #だいすき💕 #生麩を美味しく♡ #はなやか✨
2023年9月9日
写真
〜みみ〜
かぼちゃ　人参➕久しぶりに作成嬉しいです☺️ありがとうございます😊
#おしゃれ #お弁当にも #元気が出る #生麩の煮物 #綺麗な仕上がり
2023年2月13日
写真
〜みみ〜
やっと作成嬉しいです😍ありがとうございます😍リピします😍
#おしゃれ #手毬麩がかわいい #手まり麩が手に入ったら是非🫱 #絶賛 #こどもも喜ぶ
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