毎日食べたい♡抹茶小豆のマクロビマフィン
Description
宇治抹茶と小豆の和風マフィン。卵バター白砂糖不使用で身体に優しいおやつシリーズです。お子様のおやつにもぴったりですよ♡
ぱりぱり☆
材料
（6個分）
１００ｇ
大さじ１
小さじ１
100ｍｌ
●メープルシロップ
大さじ１
●きび砂糖
２５ｇ
あずき粒あん
２０ｇ程度
小豆の煮豆
５０ｇ
●菜種油
大さじ１
●太白ごま油
大さじ１
作り方
コツ・ポイント
オーブンの焼き温度時間は機種によって異なります。お持ちのオーブンで調節してください。
小豆の煮豆ですが、こちらは味が甘くついているものを使用しました。かのこ豆や甘納豆、黒豆や小豆粒あんなどで代用OKです。
太白ごま油は菜種油で代用可です。
小豆の煮豆ですが、こちらは味が甘くついているものを使用しました。かのこ豆や甘納豆、黒豆や小豆粒あんなどで代用OKです。
太白ごま油は菜種油で代用可です。
このレシピの生い立ち
大好きな抹茶と小豆の組み合わせでマフィンを作りました。中には小豆の煮豆（甘いもの）を入れ込み、大福のように小豆粒あんを仕上げにトッピングすることで見た目も味も大満足いく形ができあがりました。材料も身体にも優しく、冷めても固くなりません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぱりぱり☆
