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レシピID :426197

カレー風味のチキンカツ☆

カレー風味のチキンカツ☆
安い鶏ムネ肉がやわらかジューシーに☆その秘密は…衣にあり!
カレー風味でいつものチキンカツがさらにおいしくなりました♪

材料

鶏ムネ肉
2枚
●たまご
1コ
●小麦粉
1/2カップ
●カレーパウダー
小さじ1/2~1
●水
50cc
パン粉
適量

1

写真

鶏ムネ肉の余分な水分をキッチンペーパーなどで、拭きとります。
皮目を下にして、1枚の胸肉を斜めにそぐように5枚位に切り分けます。

2

写真

●の材料をすべて合わせてカレー衣を作ります。 ①で切った鶏肉に軽く塩・こしょうをし、このカレー衣にくぐらせて、パン粉をつけます。

3

180度の油で衣がキツネ色になるまであげたら、出来上がり★
 余熱で火が中まで入るので、揚げすぎないように注意してください。

コツ・ポイント

このカレー衣にくぐらせてから、パン粉に付けると、お肉のうまみがギュッと閉じ込められて、ムネ肉でも、ジューシーでおいしぃカツになりますよ! ムネ肉についている皮が嫌いなかたは取り除いてくださぃ。でも、皮付きだと、さらにジューシーになるのでつけたままのほうがおいしぃですね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (30人)

11/06/24

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胸肉ふんわり☆オーロラソースで食べたら相性goodでした!

☆☆あや☆☆

オーロラソース美味しそう♪私も試してみます☆レポ有難う✿

11/06/12

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チキンカツがカレー粉で大変身♪安くておいしくていうことなしだね♡

Furio君

喜んで頂けてとっても嬉しいです♪付け合せも美味しそう♡感謝✿

10/09/28

写真

この衣のつけかた 簡単でいいですね^^カレー風味好評でした✿

こん2

気に入って頂けて嬉しいです♪手軽でいいですよね♡レポ有難う✿

10/09/22

写真

カレー味いい感じ♪バクバク食べました♪お弁当用にも冷凍しました。

choco♪k

サックリ美味しそう♪お弁当にも☆嬉しいレポありがとう^^✿

10/08/22

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カレー味がしっかりついていて美味しい♪旦那大絶賛でした(^^ゞ

想太マザー

美味しそうな揚げ色♡大絶賛感激です☆作ってくれてありがとう✿

10/07/25

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サックサクで美味しすぎ!もうお店では頼みません。お腹いっぱ~い♪

すわりん♪

お腹いっぱぃ食べて頂けて嬉しぃな♡作ってくれてありがとう✿

10/07/16

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カレー味で美味しい!肉好き娘が喜びました。

ミーリュウ

肉好き娘ちゃんに喜んで頂けて嬉しぃっ❤作ってくれて有難う✿

10/06/28

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また作っちゃった。だって息子ちゃんがよく食べるんだもん~♪

よちぴのママ

これも数える?笑。カリっと揚がって美味しそぉ♡ありがと^^✿

10/05/20

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大量に出来たわ~!家族が大好きなチキンカツ♪ご馳走様~!

よちぴのママ

こっちは大量に作ったんだね!笑。私にも一つ!れぽ感謝^^✿

10/05/17

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カレー風味が良いですね♬何もかけなくてもとっても美味でした♡

ぽろん526

カレー色でとっても美味しそ♪ぽろんサン✿作ってくれて有難う✿

10/03/03

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冷凍してあった胸肉で久々リピ♪ソース&マヨで美味し♡ゴチ~♡

ぎゃおまま

サックサクキレイな揚げ色~!ぎゃおままちゃんリピありがと♡

09/12/28

写真

簡単でお肉柔らか♪ お弁当にも好評でした!

まきーころ

喜んで頂けてとっても嬉しいな♡今年も沢山のレポありがとう✿

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/17
ぽくちゃんの“これでいいじゃん。フライの衣付け”を知ってから我が家のフライはこの卵+小麦粉に。 なんでもしっかりうまみを閉じ込める気がして、すごく気に入ってます★  2枚で210円の特売ムネ肉。安いお肉も、カレー味にしたら、ちょっとはランクアップ?(笑)の節約レシピです♪ この胸肉2枚で、チキンカツが12枚も作れたよ☆ すごぃ★

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