簡単♪ししとうとピーマンの炒め物!!
ゆぃゆぃ
作り方
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1
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ピーマンは半分に切り、ししとうと共によく洗って水切りをしておく。
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2
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フライパンに油を熱し、ししとうを入れ少ししんなりしてくるまで炒める。
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3
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ピーマンも入れて炒めます。（途中ししとうがはねる時があるので注意して下さい！！）
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4
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だいたい火が通ったら、水そして味まるじゅう（ないときは下記の分量で）を入れ、ぐつぐつと煮込む。
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5
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水分がなくなってきたら、完成です♪
（水分がなくなってくるとこげついて苦くなることがあるので、こげつかないように注意して下さい！！）
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コツ・ポイント
○味まるじゅうとは…○
山形の家庭にある出し入り醤油です。
多分県民以外はない家庭が多いと思うので。。
その場合は下記の分量で大丈夫です！！
・醤油→大２～３ ・本だし→少々 ・砂糖→少々 ・みりん→少々
山形の家庭にある出し入り醤油です。
多分県民以外はない家庭が多いと思うので。。
その場合は下記の分量で大丈夫です！！
・醤油→大２～３ ・本だし→少々 ・砂糖→少々 ・みりん→少々
このレシピの生い立ち
祖父母の家に行くと毎年夏の食卓にはこれが並んでます♪
毎回行くたびにバクバク食べまくって…。
とうとうそれだけでは物たりず、家でも食べれるようにとレシピを教えてもらいました☆
ばあちゃん直伝の味ですvv
（ってかなり簡単ですけど・笑）
毎回行くたびにバクバク食べまくって…。
とうとうそれだけでは物たりず、家でも食べれるようにとレシピを教えてもらいました☆
ばあちゃん直伝の味ですvv
（ってかなり簡単ですけど・笑）
ゆぃゆぃ
