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コーヒー♡チョコ パウンドケーキ
コーヒー＆チョコ風味の生地に刻んだチョコのアクセント♪ほろ苦く甘い♡簡単パウンドケーキ♪ 大勢の方からレポ大感謝です！
材料
（２０cm×８cmパウンド型１台分 これより小さめでもOK）
☆インスタントコーヒー
１０グラム
☆純ココアパウダー
５グラム
☆牛乳
５０ｃｃ
板チョコ
半分（約３０グラム）
★薄力粉
７０グラム
★強力粉
５０グラム
★ＢＰ
小さじ１杯
バター
７０グラム
上白糖
８０グラム
卵
１個
仕上げ用の粉砂糖（お好みで）
適量
材料
（２０cm×８cmパウンド型１台分 これより小さめでもOK）
☆インスタントコーヒー
１０グラム
☆純ココアパウダー
５グラム
☆牛乳
５０ｃｃ
板チョコ
半分（約３０グラム）
★薄力粉
７０グラム
★強力粉
５０グラム
★ＢＰ
小さじ１杯
バター
７０グラム
上白糖
８０グラム
卵
１個
仕上げ用の粉砂糖（お好みで）
適量
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1
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牛乳をレンジで２０～３０秒程で温めてインスタントコーヒーと純ココアを溶かしておく。バターをレンジで２０秒程してやわらかくする。型に分量外のバターを塗る。オーブンを１６０度に予熱する。 ★を合わせてふるう。 板チョコを刻む。
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2
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バターを泡立て器でクリーム状に練ります。
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3
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２に上白糖を加えしっかりと泡立て器ですり混ぜます。
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4
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３に溶いた卵を少しずつ加える。加えるたびに勢いよく泡立て器で混ぜて分離を防いで下さい。
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5
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４にふるっておいた★の粉類を加え、ゴムべらで均一になるようにさっくりと混ぜます。（練りすぎない様に）
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6
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５に牛乳で溶いた☆を加えて均一になるように混ぜ合わせます。ここでも必要以上に混ぜすぎないで下さい。
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7
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６に刻んだチョコを加え軽く混ぜます。
生地の出来上がり♪
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8
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型に流します。中央を凹ます感じで。オーブン１６０度、３５分程焼きます。
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9
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串を刺して生の生地が付かなければ焼き上がり♪ 網の上で冷まし、粗熱が取れたらラップで巻いたり袋に入れるとしっとりします。
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10
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お好みで粉砂糖をふっても綺麗です♫
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11
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お土産用に、紙型で焼いてみました＾＾
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12
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コツ・ポイント
粉を加えてからはさっくりと、混ぜすぎない様にして下さい。完全に冷めてから～翌日の方が、味が落ち着いてきてしっとり美味しくなりますよ( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
いつものバナナブレッドなど、自分のパウンドケーキの基本配合をアレンジしたものです。コーヒーとチョコが合わさった風味が好きだったから作りました。
レシピID : 426419
公開日 : 07/09/06
更新日 : 10/11/20
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/05/15
マフィン型もいいね＾＾可愛いく焼けてます～♡嬉コメも有難う！
13/05/11
２回目嬉♡きめ細かに焼けて美味しそう～＾＾嬉コメも有難う！
13/05/10
ビターで美味そう！ほろ苦と甘さがいいですよね～＾＾有難う！
13/05/08
リピ嬉♡可愛いラッピングですね～♡美味しく焼けて嬉♡有難う！