黒ごまチーズミニケーキの画像

Description

黒ごまとチーズの組み合わせが好きです^^しょっぱ甘くて香ばし美味しい、コクのあるケーキになりました!

材料 (ミニシリコン型8個分位)

上白糖
40g
40g
1個
ごま油
20g
1つにつき小さじ半分くらい

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンを180度に予熱しておく。ごまを大きめのすり鉢に入れ、すりこぎで7分すり位にし、砂糖を入れ、よく混ぜる。薄力粉を入れ、ダマのないよう、よく潰し混ぜる。

  2. 2

    ゴムベラに持ち替え、玉子を入れ、均一になるまで混ぜ、最後にごま油を入れ、さらに、よく混ぜる。

  3. 3

    写真

    生地を型に流し込み、表面に、パラパラと粉チーズを振りかけ、180度の予熱終了したオーブンで、約12分、押して弾力が出る位まで焼いて出来上がり!〜手前4個が粉チーズのせ〜

コツ・ポイント

*すり鉢でゴマすり〜生地作りまでやってしまいます。*すりごまを使っても良い。*ゴマすり以外は混ぜて載せて焼くだけ!とっても簡単!〜マドレーヌと似た作り方〜*ベーキングパウダー不使用でも、よく膨らむ。*しょっぱ甘好きな人へ☆*チーズが苦手な人へは、トッピングしなければ良い。*ごま油使用のケーキは珍しいかな?*100均(ダイソー)のシリコン型使用で、1口サイズです。

このレシピの生い立ち

*間違って黒ごまを沢山買ってしまったので(3袋。。)*夫婦揃って黒ごまとチーズの組み合わせが大好きなので。しょっぱ甘いの好きです。*粉チーズ使ったレシピ考え中です☆
レシピID : 426601 公開日 : 07/09/07 更新日 : 07/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ましゅまろさんと
黒ゴマのプチプチした食感を少し残して小さなカップで作ってみました。
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ゆなっちママ
ごま好きにはたまらない~♪また作ります~

気に入ってもらえて嬉しい^^ありがとうです!

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manneriryouri
ごま油が食欲をそそるぅ~♪チーズの塩気もいいお仕事☆おいちぃ~♡

パルメザンたっぷりで美味しそうに膨らんだね(^^)ありがとう

初れぽ
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teddynancy
ゴマがた~っぷりで^^♪おいしかった~☆チーズも合うね☆

コロンとチーズたっぷりで美味しそう♪ありがとう〜^^