簡単！みょうがと卵のお吸い物♪

Name: 簡単！みょうがと卵のお吸い物♪
Yield: ２人分
Ingredients: ミョウガ ６個ぐらい; 卵 １個; ○水 300ml; ○ほんだし 小さじ2; ○酒 大さじ1; ○醤油 大さじ1; 塩 少々

Description

庭でミョウガがたくさんとれると作るお吸い物です。簡単にできてとっても美味しいですよ。

ちむどまの台所

材料（２人分）

ミョウガ

６個ぐらい

卵

１個

○水

300ml

○ほんだし

小さじ2

○酒

大さじ1

○醤油

大さじ1

塩

少々

作り方

1

お鍋に○を入れ煮立たせる。
2

ミョウガはよく洗い、千切りにする。
卵はよく溶いておく。
3

１のお鍋が煮立ったら千切りにしたミョウガを入れ１分ほどにる。
4

ミョウガがしんなりしてきたら、溶き卵をまわし入れる。
5

味を見て薄いようなら塩を少々入れて味を整えたらできあがり♪

コツ・ポイント

ミョウガは多めの方が美味しいです。
卵はなるべく細く回し入れるとふわふわ卵になります。
お塩は、薄いようなら入れてください。

このレシピの生い立ち

昔おじいちゃんが庭に植えたミョウガが今でも毎年たくさん採れるので、簡単なお吸い物にして美味しくいただいています。おじいちゃんに感謝♪

レシピID : 4266218 公開日 : 17/01/01 更新日 : 17/01/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

21件 (14人)

2022年9月1日

◎みーちゃん◎

何度もすみません、大好きですたくさん作ってます！

2022年3月24日

また作りました！

2022年2月3日

この組み合わせ、子どもの頃母がよく作ってくれた味♥美味懐かしい★

2021年9月27日

◎みーちゃん◎

何度もすみません！大好きなお吸い物です！

#みょうがと卵のお吸い物 #簡単

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簡単！みょうがと卵のお吸い物♪

Description

材料 （２人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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