コンソメと醤油で優しいうどん♪
まよ子
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でます。
(温泉卵など、お好きな具材を用意してください。)
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2
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それとは別にお湯を225ml沸かします。(これがうどんのスープになります。二人分だと450ml。)
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3
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湧いたスープ用のお湯に顆粒コンソメを小さじ1.5、醤油を大さじ1、塩を5ふり程かける。
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4
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出来たスープにうどんを入れて完成♪
めんつゆを使っていないのに優しいめんつゆのようなお味になります♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
めんつゆも出汁もなかった時にコンソメと醤油と塩でスープを作ったのがきっかけです。
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まよ子
