マグロのカルパッチョ
✩sibaaa✩
作り方
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1
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マグロの切り身をごま油をひいて、全面フライパンで強火で焼く
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2
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全面焼けたら、氷水に入れる。
冷えたら水気をとり好みの厚さにきる。
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3
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レタスをお皿にもり、マグロを乗せて、マヨネーズとポン酢をかけてかんせい！
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コツ・ポイント
マグロは火を通し過ぎるとパサパサするので、強火で焼く！そしてすぐ氷水へ！
このレシピの生い立ち
マグロがハンパに余ったので、カルパッチョ風にしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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✩sibaaa✩
