業務スーパー冷凍さといものやさしく煮

イモのサイズは小さいのんがええよ。中まで柔らかしたいし。
この出汁最高に美味いんで塩すくなくてもいい味でるよ。
中火か弱火でフタしてやさしくね
絶対に醤油入れたらあかんよ。
里芋の優しい味が台無しになってまうで。
みりんとか酒も入れない。

妻が最近調子が悪い言うてな、柔らかくて美味しいもんこさえたろ思ってつくってん。
ニンジンとか他のもんいれると味が濁って俺好みちゃうし、いつもやったら砂糖ドッサリ入れるとこなんやけどなんぼでも食べたい思たらあっさりがええなおもて味醂も入れてへ