さくほろクッキー
ななかずだい
作り方
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1
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バターを電子レンジで１分温めマヨネーズ状にします。
砂糖を入れて次に卵黄を入れます。
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2
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薄力粉を入れひとまとまりにします。少し生地がくっつくくらいの柔らかさ。
※あくまで目安なので慎重に入れてください。
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3
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生地を冷凍庫で10分休ませます。
10分後、オーブン170度で15〜20分に設定し予熱します。
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4
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めんぼうで伸ばし型をとり一番下の段で15分〜20分焼きます。
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5
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完成！！
アイスボックスクッキーにしてもいいと思います。今回は型抜きクッキーにしました(*^_^*)
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6
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オーブントースターで焼く場合。
アルミホイルの上にクッキーを乗っけます。
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7
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両面で10分〜15分、上面で3分〜5分、下面で3分〜5分焼きます。足りない場合は少しずつ焼いてきます。
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8
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裏面がなかなか焼けなかったら、裏返しにし上面でさらに焼きます。
焼けたら完成です。
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コツ・ポイント
オーブンの時間はご家庭のに合わせてください。
これはあくまで目安です。
砂糖を粉砂糖に代理したり、バターをサラダ油に変えたりしても出来ますよ(^^)
これはあくまで目安です。
砂糖を粉砂糖に代理したり、バターをサラダ油に変えたりしても出来ますよ(^^)
このレシピの生い立ち
6年前からおかし作りが大好きだった娘が何度もなんどもさくほろのクッキー作りに挑戦し生み出したのがこのレシピでした。
家族も絶賛の味ですので是非お試しあれ！
家族も絶賛の味ですので是非お試しあれ！
