明太子どぼん!そのまま明太子炊き込みご飯
作り方
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1
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米をといで30分浸水(時間がなければ省略)炊飯器に米+●を入れます。
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2
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上に明太子を入れバターを乗せ普通炊きで炊飯します。炊き上がったら保温を切り蓋をしたまま5分待ちます。
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3
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明太子を軽くバラしながら全体を混ぜ完成です※トップ写真は大葉の千切りを添えました。
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コツ・ポイント
〈たらこ〉も同じ調味分量で作れます。
このレシピの生い立ち
毎年末、明太子・たらこ大量に貰います。何を作ろうかな…冷凍状態ままでも使える炊き込みご飯を作りました。