土鍋で美味しいごはんの画像

Description

甘い!日本米じゃくてもびっくりする程美味しく炊ける土鍋ご飯の炊き方。

材料 (2人分)

200cc
200cc
土鍋

作り方

  1. 1

    写真

    お米をといで米と同量の水を土鍋に入れる。

  2. 2

    蓋をしてボコボコと沸騰するまで強火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして5分。

  4. 4

    火からおろして布巾で覆って20分蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

参考レシピ通りですが、私の土鍋の噴出し穴が大きかったのでアルミホイルで軽く塞ぎ、火からおろした後良く蒸れるように布巾を巻きました。

日本米は高いので今回Grød Ris(おかし・おかゆ用ご飯)を使用。
全然いけます!

このレシピの生い立ち

念願の土鍋(400円)を購入し、以前から気になっていた土鍋ご飯を食べてみたかったから。
レシピID : 427263 公開日 : 07/09/08 更新日 : 07/09/08

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