余ったお餅でスープジャーお雑煮ランチ
しおりポンママ
作り方
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1
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お餅は前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫に移動させて解凍させておく。
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2
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スープジャーに熱湯（分量外）を入れて蓋をして余熱しておく。ここがポイント！その間にお雑煮のスープを沸騰手前まで温める
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3
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お餅はレンジでチンして柔らかくしておく。（参考 丸もち一個 600w40〜50秒）
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4
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ジャーの熱湯を捨てる
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5
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スープと餅を入れたらすぐに蓋をして、後はランチタイムまでそのまま❤︎（今回は香川県風白味噌、大根、人参入り）
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6
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6時間後でもあたたかく、お餅も柔らかいです。上の写真は6時間後にジャーから器に移しました。
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7
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『寒い日もほっこりあったか♪「スープジャー弁当」バリエ4選』クックパッドニュース掲載ありがとうございます
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コツ・ポイント
スープジャーを熱湯で温めておいて、お餅はチンしておくこと。あとは入れておくだけなので、コツは要りません。餅を一番底に入れるとくっつくことがあるので、野菜など入れた後に入れる方が良いです。スープやお味噌を変えるだけでバリエーション増えます
このレシピの生い立ち
お昼にお餅を食べたかったのと、お餅が大量に余ってたので、スープジャーに入れてみたらちょうど良かったので♪
しおりポンママ
