シャリアピンステーキ丼(食戟のソーマ)

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Description

食戟のソーマを見てて、食べたくなり作りました。お肉が柔らかくて味が染み込んでおりとてもご飯が進みます♪

材料 (2人前)

150g
1玉
◯本だし
小さじ1
◯醤油
大さじ1
◯砂糖
小さじ1
大さじ2
2枚
☆梅干し
2つ
適量
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りします

  2. 2

    写真

    お肉に切れ込みを網状にいれて胡椒をふるい、玉ねぎで包みます

    玉ねぎで包むことで、お肉が柔らかくなります

  3. 3

    お肉を玉ねぎと一緒に30分おきます

  4. 4

    フライパンに油をしいて、玉ねぎから炒めます。
    茶色くなったら肉を一緒に焼きます

  5. 5

    表面が焼けたら
    ◯本だし◯醤油◯砂糖◯水
    を混ぜ合わせたタレをかけてさらに焼いていきます

  6. 6

    肉をさらに焼いていく際に、スプーンなどでタレを肉の表面にすくってかけ続けてください。

  7. 7

    ご飯に、☆大葉をみじん切りにしたもの、☆梅を細かくしたものを混ぜ合わせます

  8. 8

    写真

    さらにご飯を盛り付けて、お肉を食べやすい大きさに切って玉ねぎと一緒に盛り付けます。残ってるタレもかけると美味しいです

  9. 9

    お好みでネギを!

  10. 10

    写真

    シャリアピンステーキ人気レシピ2位になりました!
    ありがとうございます。

  11. 11

    写真

    2017/03/28
    シャリアピンステーキ人気レシピ1位になってました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

タレをスプーンですくって、表面にかけ続けると味が染み込んで美味しいです♪

このレシピの生い立ち

食戟のソーマを見てて、食べたくなり作ってみました
レシピID : 4274481 公開日 : 17/01/07 更新日 : 18/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (23人)
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はるちゃんぺ☆
食戟のソーマを見た子供のリクエストで。ソース美味しかったです!でもお肉が固く…包丁入れるのと、叩くのが少なかったのかな?
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cook_ayaaa
ご飯に梅を入れると、さっぱりして美味しかったです‼︎
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りばーびっぐ
完璧に再現できました!練り梅も効いててどんどん食べられました😋
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たべるん
初めてのチャレンジでした!ブラックペッパーを最後にかけたら、最高でした!