HMでりんごのマフィン

りんごは、5ミリ角くらいに切っておく。バターは、室温で戻した物を使う。

ボールにバターを入れて、なめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えて、さらに混ぜる

ほぐした卵を少しずつ加えて、その都度良く混ぜる

ホットケーキミックスを入れて、さっくりと混ぜる。少し粉っぽさが残ってるくらいでりんごを入れて混ぜる

オーブンを180度にセットする

生地をマフィン型に入れて、オーブンで20分焼く。竹串を刺してみて、生地が付いてこなけれぼ完成。