ココアとアーモンドのクッキーの画像

Description

卵・乳製品不使用のヘルシーおやつです。
小麦や素材の味わいを感じられるやさいし味わいです

材料 (天板1枚分)

大1と1/2
大3
メープルシロップorはちみつ
大3

作り方

  1. 1

    粉類と液体類をそれぞれボールを別けて計量。
    液体類は泡だて器で混ぜ合わしておきます。

  2. 2

    液体類が混ざったら粉類を入れてさっくり混ぜていく
    まとまったらラップをして冷凍庫で1時間以上寝かせる

  3. 3

    オーブンを170度で余熱してる間に、クッキー生地を好きな形に切るか型付きなどしてオーブンシートをひいた天板にのせる

  4. 4

    あたたまったオーブンで170度15分やいて、オーブンから出して冷まして出来上り。
    (電機オーブン使用)

コツ・ポイント

生地がまとまるまでさっくりまぜる(捏ねない)
生地はラップして冷凍庫で1時間~寝かせる
アーモンドプードルがないときはアーモンドにかえて
刻んで混ぜて焼いても美味しいです
(写真は刻んだアーモンドいり)

このレシピの生い立ち

ショートニングとか添加物のないヘルシーおやつを考案中
レシピID : 4276164 公開日 : 17/01/08 更新日 : 17/01/09

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