ピーマン入りそぼろ

Name: ピーマン入りそぼろ
Yield: ３人分
Ingredients: ピーマン ６個ぐらい; ひき肉（合びき） 170gぐらい; 炒め用油 適宜; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ2; しょうゆ 大さじ3

Description

私のピーマン克服レシピはコレでした。甘辛い味付けのおかげでピーマンって苦い→ピーマンって火が通ると甘くて美味しい！に変わりました(*^。^*)

9/18味付けを濃い目にしました。

ぶぅねぇ

材料（３人分）

ピーマン

６個ぐらい

ひき肉（合びき）

170gぐらい

炒め用油

適宜

砂糖

大さじ2

みりん

大さじ2

しょうゆ

大さじ3

作り方

1

ピーマンを細切りにする（チンジャオロースの時みたいな切り方）
2

フライパンに油をひき、ピーマンを炒める
3

ピーマンがしんなりしてきたら、ひき肉を加えて炒める
4

ひき肉に火が通ったら、砂糖・みりん・しょうゆを加える。
　汁気が多いと思うので、丁度いい汁加減になるまで炒める（？）煮詰めて出来上がり。
5

ひき肉がパラパラして食べにくいので、
ご飯に乗っけ盛りが
おすすめ～♫

コツ・ポイント

簡単だよ♫
お子ちゃまには、ピーマンに良く火を通して味をしみこませてあげるといいと思います。

このレシピの生い立ち

子供の時にピーマンを克服させてくれた母の味。　再現してみたけど、母のが濃い目の味付けだったかも(^^ゞ
9/18濃い目の味付けに変更しました。
かなり近いものになりました。
変更前につくれぽくれた、ピンクのこぶたちゃんゴメンネ<m(__)m>
　お侘びに（ならんやろけど(^-^ა)レシピ写真に
ピンクのこぶたちゃんに参加（左上のコップ）してもらいました。

レシピID : 427652 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/18