あっという間にお澄まし雑煮
Description
即席ですが、さっぱり美味しい。手間要らず。
はははのかあちゃんね
作り方
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1
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①出汁又は水を温め、とろろ昆布、醤油・薄口醤油、塩少々で味を整える。
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2
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②青菜(これは大根葉)を熱い①に入れる。
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3
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③焼いた餅を器に入れ、青菜と共にお汁をよそっていただく。海苔を巻いたり、きな粉をまぶしてもいいですね〜。
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コツ・ポイント
青菜を煮込み過ぎないように。お汁が熱いうちに入れ、予熱で柔らかく色よく。
このレシピの生い立ち
我が家は白味噌お雑煮。お澄まし雑煮は作らない…、。でも、私は食べたい。という訳で、自分の為に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
