シャキシャキ☆かいわれ大根のおひたし

さっと茹でて、水切りをしっかりすること。少し濃い目の味ですが、かいわれ大根と混ぜると、かいわれ大根の辛さと味が馴染みます。味が濃いと感じられるならば、白だしの量を少し控えめにしてもよいと思います。

かいわれ大根が安かったので、たくさん買ってきて、さっぱりしたのが食べたかったので、辛味のきいた、かいわれ大根でおひたしにしてみました。