簡単もちもち手作りナン

材料を全てフードプロセッサーにいれて捏ねます。
＊ドライイーストは塩と離して入れます。

捏ね終わった生地を丸めてボールに入れラップをして一次発酵。カップにお湯を入れオーブンレンジで35°でタイマーセット。

フィンガーテストでokになればガス抜きをしてラップをして乾燥を防ぎ休憩。

予熱が完了したら成形したナン生地を並べて7分程焼いて出来上がり。
焼く時間は様子を見ながら設定してください。