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レシピID :427841
ゴーヤのチャンプル風
肉も油も使わずヘルシーに！…でもゴーヤーチャンプルーみたいなお味です（＾＾*）
材料 （ 4人分 ）
ゴーヤ
１本
もやし
一袋
醤油
大さじ１
水
1/4カップ
卵
２個
おかか
たっぷり
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1
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ゴーヤは縦半分に切る。スプーンでわたをこそぐようによく取り除き、薄切りにして水にさらしておく。卵は溶く。
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2
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鍋に醤油、水、ゴーヤ、もやしを入れて火にかけ、蓋をして火が通るまで煮る。
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3
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卵でとじて、おかかをたっぷりのせてできあがり！
好みで醤油をチョロッとかけて召し上がれ～＾＾
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