柚子ゼリー
あゆにゃ♡
作り方
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1
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柚子の頭を切り、中の果肉をスプーンで取り出す
白い皮もできるだけ綺麗に取り出す
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2
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取り出した中身をこしながら果汁潰して絞り出す
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3
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絞った果汁に水を加え、刻んだ皮と砂糖を入れる
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4
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ゼラチンをお湯に溶かす
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5
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果汁のなかにザラチンを入れしっかり混ぜて柚子の中に戻す
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6
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冷蔵庫で冷やし固まれば完成
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コツ・ポイント
柑橘系なので固まりにくいことがあります。
不安なときは少しゼラチンを多めにしてみてください。
不安なときは少しゼラチンを多めにしてみてください。
このレシピの生い立ち
柚子をいっぱいもらったのでゼリーにして消費しました
あゆにゃ♡
