ナスのピリ辛油味噌の画像

Description

牛肉の代わりに鶏肉を使っても美味しく作れます。

材料 (2人分)

2本
【A】
  味噌(合わせ)
大2
  酒
大4
  砂糖
小1
  豆板醤
少量
  すりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    ナスを適当な大きさに切る。

  2. 2

    ナスをいため、しんなりしかけてきたら、肉を入れる。

  3. 3

    肉に完全に火が通ったら【A】を半分入れる。

  4. 4

    【A】が完全にナスと絡まったら、残りの【A】を入れる。

  5. 5

    プチトマトを上に乗せて完成。

コツ・ポイント

牛肉の代わりに鶏肉を使っても美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

大量にあまっているナスの使い道を考えていて、試しに作ってみました。
レシピID : 427955 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

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