時短でできるほうれん草のお味噌汁
オリエンタルママ
作り方
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1
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冬のほうれん草は栄養価が高いので、たっぷり茹でて水分を絞りカットして冷凍しています
葉をほぐし、薄くして冷凍するとよい
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2
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油揚げもサッと熱湯をかけキッチンペーパーで水分をふき取りカットし冷凍しています
（表面の油の酸化を熱湯でとる）
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3
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だし汁を作り１．２を入れカットした豆腐を入れ味噌を研いで出来上がりです！
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4
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手前から、カットした榎・ブナピー・ほうれん草・油揚げです。
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5
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ラベルシールを張って、冷凍保存！
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コツ・ポイント
時短のわけは、冷凍するということです。
冷凍にむくお味噌汁の具
●キノコ類うまみが増します！●わかめ●小葱●韮●茹でたキャベツ
冷凍するポイント
素材を下ごしらえして、カットして薄く冷凍することです。
冷凍にむくお味噌汁の具
●キノコ類うまみが増します！●わかめ●小葱●韮●茹でたキャベツ
冷凍するポイント
素材を下ごしらえして、カットして薄く冷凍することです。
このレシピの生い立ち
美味しい卵があり、どうしても卵かけご飯が食べたくて、ご飯を炊きました＾＾お味噌汁用のお椀も新調したので、手作り冷凍品でパパっとお味噌汁も作りました。寒い台所なので冬は時短が一番です（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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