みかん救済☆皮ごとみかん酢☆の画像

Description

この時期、頂き物のみかんが残ってしまいますよね~。そんなみかんを救済。身体に良いものに変身です。

材料

国産みかん
残ってる分
穀物酢
瓶に合わて好みの量、ただし最低限みかんが隠れるくらい。

作り方

  1. 1

    みかんは、お湯でしっかり洗う。心配の方は、念入りに洗って下さい。容器はアルコール消毒してください。

  2. 2

    洗ったみかんの水気を拭き取ります。

  3. 3

    写真

    みかんのヘタと下の部分を切り捨てて、スライスします。

  4. 4

    瓶に入るだけ、いっぱい入れます。

  5. 5

    穀物酢を目一杯入れて、蓋をして、暗い場所で寝かす

  6. 6

    5日~1週間から使ってください。

コツ・ポイント

必ずしっかりみかんを洗ってください。お酢を入れる時は、最低限スライスみかんが隠れるくらいの量は入れて下さい。

このレシピの生い立ち

実家がみかん農家で、いっぱいもらったけど、残ってしまったので考えました。去年は、皮無しで作ったが、今年は、皮も利用しました。
レシピID : 4280224 公開日 : 17/01/10 更新日 : 17/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クック57W0GW☆
健康に良さそうですね。
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クックT0FYJP☆
余ったミカンを漬け込みました。5日後が楽しみです!

ありがとうございます(^-^*)/

初れぽ
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遥か遠くにいくはるか
ドレッシングで使いました!お酢漬けみかんも美味しい!

ありがとうございます(^-^*)/美味しいですよね