黒豆

Name: 黒豆
Yield: １袋分
Ingredients: 丹波黒豆 ２００ｇ; 水 ８カップ; 砂糖(三温糖) １７０ｇ; 醤油 小さじ１．５; 塩 小さじ１/２; 重曹 小さじ１; 酒 １５ｃｃ

Description

ふっくら美味しく煮あがるレシピです

丹波黒豆

２００ｇ

８カップ

砂糖(三温糖)

１７０ｇ

醤油

小さじ１．５

塩

小さじ１/２

小さじ１

酒

１５ｃｃ

黒豆は２Lから３Lサイズが良いです。
豆を洗うと皮が破れる事があるので注意。
煮る時間は途中で火を切ってもトータル６時間から8時間あればOKです

母が作っていた作り方を教えてもらいました。

レシピID : 4281660 公開日 : 22/01/19 更新日 : 23/12/03