とろとろ鶏肉がおいしい!白菜のコンソメ煮

鶏肉は、余分な脂を取り一口大に切ります。片栗粉以外の調味料で下味をつけます。
にんじんは、薄切りしてレンジで加熱します。

白菜は、食べやすく切ります。しいたけは薄切り、しめじは食べやすく切ります。長ねぎは、斜めに切ります。

深めのフライパンにオリーブオイルを熱して、片栗粉をまぶした鶏肉を焼きます。両面焼き色がつくまで焼きます。

全体を混ぜ合わせたら、コンソメ顆粒と本みりんを入れます。
とろみがついたら、味を整え粗びきこしょうをかけてできあがり。