カリカリじゃこ梅干し粥♪残りご飯で
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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炒めるより多めの油をフライパンに入れ、熱してチリメンジャコを入れカリカリにします
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3
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油がはねるので、蓋をします
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4
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水・コンソメを砕いたもの・酒・片栗粉を混ぜる
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5
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４に生姜の絞り汁をよく混ぜ溶かしておく
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6
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残りご飯に水200ml加えて弱火で煮る
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7
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５の合わせ調味料を混ぜながら加えて混ぜて、とろみをつける
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8
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３のカリカリじゃこを加える。
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9
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梅干し・刻みネギを加えて
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10
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味が足らないようなら、塩を加えて出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
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