自宅で簡単!焼肉ライスバーガー
Description
ご自宅で簡単に作るライスバーガーです。
材料
(2個分)
お茶碗約2杯くらい
塩
少々
100g
適量
●醤油
大さじ1と1/2
●みりん
大さじ1と1/2
●酢
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1/2
●蜂蜜
小さじ1/2
1~2枚
マヨネーズ
適量
作り方
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1
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ご飯に塩を混ぜ、4等分してラップにのせたらセルクルに入れてしっかり押し固め、フライパンで両面焼く。
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2
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牛肉に片栗粉を塗し、ご飯と同じくらいのサイズにまとめて焼き固めたら、照焼きのタレを加えて煮絡める。
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3
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ご飯にレタス・牛肉をのせてマヨネーズで線描きし、ご飯をもう1枚のせて挟む。
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コツ・ポイント
イングリッシュマフィン用のセルクルがピッタリです。
弱火で焼くとご飯がぱさつくので、強火で表面を焼き固めます。
牛肉は小間切れや切り落としを使います。まとめて焼くことで食べる時にこぼれにくく、焼肉用などに比べて柔らかくて食べやすいです。
弱火で焼くとご飯がぱさつくので、強火で表面を焼き固めます。
牛肉は小間切れや切り落としを使います。まとめて焼くことで食べる時にこぼれにくく、焼肉用などに比べて柔らかくて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
モ○バーガーのライスバーガー、皆さん好きですよね?まねっこです♪