パリパリほくトロ♪アリゴの三角春巻き
713yuuko
作り方
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1
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(1) アスパラは下茹し1センチ位の小口切りに、ジャガイモは皮付きのまま濡れた状態でラップに包みレンジ600Wで4分
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2
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②レンジで温めたら、その後5分ほど放置したら皮を剥き、1センチ角に切る。コーンは水気を切っておく。
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3
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③ ボールに①を入れてアリゴ又は残り物のチーズフォンデュ、マスタードもボールに入れて混ぜ合わせる。
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4
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④春巻きの皮はキッチンバサミで縦3等分に切る。一枚づつ剥がし縦に置いたら③を大さじ1程度、春巻きの皮の下の方に乗せる
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5
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⑤右下の角から包み上げる様に折っていく。
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6
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⑥揚げ油を170℃に熱したら、⑤をキツネ色に揚げる。
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7
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⑦皿に盛り、好みでケチャップ、マスタードを添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
ジャガイモが温かいうちにアリゴを混ぜ合わせると馴染みやすい。春巻きの皮で包む時、少し多いかなと思う位の量で大丈夫です。コロコロした三角が可愛いです。残りのチーズフォンデュを使うときはマヨネーズを少し足すとなめらかになります。
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュを手軽にパクパク食べれて、残り物を使っても美味しく仕上がる春巻きにしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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